Puasa jus buat beberapa hari bermakna badan hanya terima gula cecair, tiada apa lain. Bila ia tamat, iklan suplemen "pulihkan tenaga serta-merta" mudah menarik perhatian. Kurma buat kerja yang sama secara jujur — gula semula jadi dalam buah kering, bukan kapsul herba dari mana-mana hutan tropika.
Kurma gred asas memang lebih murah dan sesuai untuk snek harian, tapi tekstur kering dan agak keras untuk hari pertama makan semula selepas berpuasa jus. Gred lembut macam Mariami atau Safawi basah lebih senang dimakan terus tanpa direndam dulu. Pemborong Kurma bekalkan kedua-dua jenis sebab keperluan pelanggan berbeza, bukan sebab satu gred lebih "berkhasiat" dari yang lain.
Pilih ikut keperluan sebenar. Kalau nak snek ringan sekali sekala lepas berhenti puasa jus, gred asas dah memadai. Kalau nak sedia untuk tetamu atau hantaran, baru fikir gred premium yang teksturnya lebih lembut dan rasa lebih pekat.
Cara paling senang nak kembali makan biasa: mula dengan air, sedikit buah lembut macam kurma, baru beralih ke makanan pepejal biasa dalam masa sehari dua. Tiada herba ajaib yang mempercepatkan proses ini, cuma masa dan makanan biasa.
Baca lanjut pasal sistem gred kurma dalam panduan harga dan gred kurma kami, dan bandingkan Mariami dengan varieti lain dalam artikel Kurma Mariami AA.